食品化驗員
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崗位職責: 1.負責油脂、脫氧劑的到貨檢驗; 2.負責生產(chǎn)過程中理化指標(干燥失重、酸價和過氧化值)、衛(wèi)生指標(菌落總數(shù)、大腸菌群)的檢測,成品出廠檢測,并出具檢測報告; 3.負責生產(chǎn)各環(huán)節(jié)清洗消毒效果的驗證; 4.負責保質期試驗,含新品保質期的評估,常規(guī)產(chǎn)品保質期驗證等; 5.遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī),按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務,服從領導工作安排; 6.及時、準確、認真做好各項原始記錄及異常記錄,發(fā)現(xiàn)質量異常應及時上報,并積極查找原因,妥善處理; 7.負責檢驗所用試劑的配制、化驗室所有儀器設備和物品的申購、維護保養(yǎng)和安全; 8.負責留樣產(chǎn)品管理,評估留樣產(chǎn)品質量及其樣品處理; 9.定期完整質量數(shù)據(jù)分析,為質量改進提供依據(jù) 10.完成上級交辦的臨時性任務。 任職要求: 知識:??埔陨蠈W歷,食品科學與工程、生物或化學分析等相關專業(yè) 技能:能熟練操作實驗室常用儀器設備,具有化驗員資格證書。 經(jīng)驗:有同行業(yè)工作經(jīng)驗一年以上者優(yōu)先考慮。 ——可接受應屆生 謹慎認真、有責任心,原則性強,能吃苦耐勞。 職位福利:包吃、餐補、節(jié)日福利、全勤獎、優(yōu)秀員工獎金

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